Звоните сейчас +38 (097) 976-96-30, +38 (0432) 52-34-34
Facebook VK

Батьківщина п’янкого трунку

Вторник, 30 июля 2013 00:00

Воістину Італія – це загадкова і казкова країна. Рим, Флоренція, Венеція, Мілан, Неаполь – більш, ніж просто міста. Вони стали легендарними завдяки всесвітньо відомим шедеврам мистецтва. Їхня земля – колиска видатних митців, їхнє повітря насичене атмосферою творчості та свободи.

Окрім численних культурних пам’яток могутньої давньоримської імперії, країна має неймовірні природні дари – різноманітні ландшафти, білосніжні альпійські узгір’я, золоті піщані пляжі, чарівні глибокі озера.

З давніх-давен в Італії плекають вино. Римляни захопились виноробством у ІІ ст. до н.е. А задовго до того цим заняттям займались етруські та грецькі поселенці. Віковий досвід та невтомна праця зробили італійців майстрами своєї справи. Нині одна п’ята усіх вин, які виробляють на планеті, належить Італії.

П’янкий трунок настільки міцно увійшов у культуру сонячної держави, що став ознакою гостинності і щирості. Його п’ють під час трапези і просто так, ним вшановують гостей, які приходять в дім, без нього не минає жодна урочистість. Кожен регіон Італії пишається своїми лозами, а виноградників у цій державі майже мільйон.

У кожного сорту вина своя історія і своя маленька батьківщина. Так, П’ємонт на північному заході виготовляє сенсаційно червоні вина в Бароло, Барбареско і Дольчетто та легкі ігристі – в Асті. Гірський Альто-Адідже, де рідною мовою місцевих жителів є німецька, народжує чисті і легкі «Шардоне», «Піно б’янко» та «Трамінера». Рухаючись далі на схід, досягаємо області Венетто, де вина просто неперевершені, хоча й потребують тонкого розуміння справжнього гурмана.

В області Фріулі Венеція-Джулія можна зустріти напої усіх можливих смаків та відтінків.

Тоскана, звісно, – це к’янті, к’янті і знову к’янті. А ще Тоскана – батьківщина «супертосканських» ультраміцних вин категорії Vino da Tavola, які гордо несуть свою скромну марку.

Навіть південь, який довгий час був джерелом дешевого, з високим вмістом алкоголю, червоного вина, ідеального для наповнення європейського ринку і для кріплення слабких купажів далекої півночі, таїть у собі сюрпризи. Сьогодні південь – батьківщина багатьох недорогих, але неповторних напоїв.

Не варто вважати, що історія італійського виноробства – це літопис суцільних успіхів. Якби ж то так! Є на сторінках буття цієї країни приклади нереалізованих можливостей, коли прекрасні букети смаків відкидали заради нейтральності. Втім, без перешкод неможливо досягти позитивного результату, відтак у складному процесі виготовлення божественних напоїв можна віднайти золоту середину.

Узагальнюючи характеристику італійського вина, варто підкреслити, що цей напій кислуватий, сухий, насичений різноманітними нотами аромату та смаку. Він є прекрасним доповненням до їжі і гармонійний сам по собі. Прагнете пізнати Італію та її жителів? Тоді скуштуйте італійські кулінарні шедеври (макарони rigatoni con ragu alla napolitana, полена з печінкою Polenta con fegatelli або різотто) і не забудьте про сонячне вино … Втім, вам і не дадуть про нього забути у цій романтичній і казковій країні!

Прочитано 573 раз Последнее изменение Пятница, 27 июня 2014 12:14
Поделитесь материалом
Оцените материал
(1 Голосовать)
Другие материалы в этой категории: Сезон бантов и открытых коленок »

Свяжитесь с нами

Мы всегда открыты для сотрудничества!
Мы рады вас видеть:
г. Винница, ул. Келецька, 51, офіс 403
Напишите нам
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Позвоните
+38 (0432) 52-34-34
+38 (097) 976-96-30

Наши возможности

Узнайте больше о услугам которые мы предлагаем

Wedding agency Свадьба года

Рассылка

Оставайтесь в курсе последних новостей из мира свадеб. Подпишитесь на нашу рассылку.